Demi Vollering

Demi Vollering, née le 15 novembre 1996 à Pijnacker aux Pays-Bas, est une coureuse cycliste néerlandaise professionnelle. Révélée par ses performances sur les classiques ardennaises, elle est complète, bonne grimpeuse et sprinteuse, elle a aussi de bons résultats en contre-la-montre. En 2023, elle devient la deuxième coureuse après Anna van der Breggen à réussir le triplé sur les classiques ardennaises dans une même saison. La même année, elle remporte le Tour de France Femmes.