Aucassin et Nicolette

Aucassin et Nicolette est une œuvre littéraire de la fin du XIIe siècle ou de la première moitié du XIIIe siècle, écrite en ancien français alternativement en prose et en vers, par un auteur inconnu. Cette fable chantée et récitée, souvent qualifiée de petit chef-d'œuvre, est unique à plus d'un titre. La seule copie connue, conservée dans un manuscrit de la fin du XIIIe siècle, n'a cessé depuis le XIXe siècle de piquer la curiosité des érudits. Classée en tant que « chantefable », cette histoire se trouve être la seule à représenter ce genre littéraire particulier.