Protée anguillard

Le Protée anguillard (Proteus anguinus), aussi appelé olm, salamandre blanche ou salamandre des grottes, du genre Proteus, est une espèce d'urodèles de la famille des Proteidae. Le Protée anguillard est classiquement défini comme la seule espèce du genre Proteus, la seule espèce européenne de la famille des Proteidae et le seul chordé troglobie européen. Cependant, des recherches publiées en 2026 portant sur les différences génétiques entre populations pousse à abandonner le modèle d'espèce unique pour définir au contraire neuf espèces distinctes.