Victor-Auguste Poulain

Victor-Auguste ou plus simplement Auguste Poulain est un confiseur et chocolatier français, né le 11 février 1825 à Pontlevoy (Loir-et-Cher) et mort le 30 juillet 1918 à Blois. Il est le fondateur de Chocolat Poulain, une des plus anciennes marques de chocolat en France. Issu d'une famille de paysans originaire de Pontlevoy, Victor-Auguste Poulain est un enfant de constitution chétive, ce qui pousse ses parents à le scolariser plutôt qu'à l'envoyer travailler dans les champs.