Nivernais (cheval)

Le cheval nivernais est un grand et puissant cheval de trait de couleur noire, créé comme race dans la Nièvre par le comte de Bouillé à partir de 1872, afin d'obtenir une bête apte aux travaux agricoles. Il insiste pour que les éleveurs locaux croisent leurs rustiques juments morvandelles avec des étalons Percheron, toujours noirs. La race est reconnue en 1880. Dès la fin du XIXe siècle, l'élevage de ce cheval remplace celui du bidet du Morvan.