Mercurey (AOC)

Le mercurey est un vin blanc ou rouge d'appellation d'origine contrôlée (AOC) produit sur les communes de Mercurey et de Saint-Martin-sous-Montaigu, en Saône-et-Loire, à douze kilomètres au nord-ouest de Chalon-sur-Saône (côte chalonnaise) et à sept kilomètres de Givry. C'est l'appellation le plus étendue des appellations communales des vignobles de la côte chalonnaise, les autres étant le bouzeron, le rully, le givry et le montagny, dans la région viticole de Bourgogne. Le mercurey comprend 85 lieux-dits (climats) en AOC villages et 32 classés en premier cru.