Verveine du Velay

Verveine du Velay est une marque commerciale appartenant à la société Vedrenne identifiant parmi sa gamme une liqueur dont l'élaboration est faite à partir de verveine citronnelle associée à un bouquet de plus de 30 autres herbes, plantes et épices selon une recette historique. L’élaboration de la recette est un procédé de plusieurs mois (environ 18 mois) impliquant 3 étapes clés : la macération ; la distillation ; le vieillissement de 12 mois jusqu’à plusieurs années. Distillée en alambics de cuivre, elle est ensuite vieillie en fûts de chêne.